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健康管理师

吃素的人也会得“三高”!

2018-10-30 16:16:32   访问量:65

    大多数人都会认为,饮食油腻就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元凶,于是越来越多的人跟肉类彻底决裂,把素食视为一种健康的生活方式。如果我告诉你,只吃素食也会吃出“三高”

血脂太高的人,身体会有这4个表现!

1、眼睑长黄色的疙瘩

这种情况在中老年人身上特别准,中老年人血脂高了,很可能就会在眼睑周围长出黄色的疣,说明你可能已经有高血脂症了,一定抓紧时间去查个血脂。

2、食欲不好

有这种表现是因为高血脂会引起脂肪肝,导致肝脏肿大,影响肝功能的正常运作,所以食欲就会不好。

3、经常头晕、发麻

出现这种表现的原因是血脂高了,血液就会粘稠,使血管内径变窄,影响脑部供血量了就会出现头晕、迷糊这种状况。

4、腿肚子抽筋

一方面,高血脂人群体内胆固醇太高,无法正常代谢就可能聚集在周围肌肉中,刺痛肌肉收缩,导致抽筋;另一方面,高血脂容易让血管变窄,让腿肚子因为供血不足而抽筋。

吃素也会得三高

目前,我国素食者大约有5000万人,主要分两种,一种是全素食,即完全不吃动物蛋白;一种是半素食,即不吃肉,但吃鸡蛋和牛奶。然而,无论是哪种素食人群,每年都有不少的高脂血病患者被确诊。“三高”的原因不只是吃进去过多的脂肪和胆固醇,也有缺乏运动的问题。很多人鱼肉蛋奶一口都不吃,只靠淀粉、油、盐、糖来弥补,再加上精白主食吃得多,久而久之,原本健康的饮食摇身一变成了“三高”菜肴。

怎样吃素可以吃出健康

蛋白质不能少,不吃肉的人也可选择鸡蛋、奶等替代肉类供应动物蛋白质,以满足身体需要,来保持营养平衡。

除了肉类,豆腐或豆类豆制品、水产及蛋类、奶类(牛奶、羊奶、奶酪等)都含有丰富的蛋白质,成人每天进食200300克为宜。

多吃蔬菜、水果

多吃蔬果能降低心脑血管疾病和二型糖尿病的发病风险,这主要跟蔬果富含镁、钾、膳食纤维有关。建议三高病人每天蔬菜吃到 300500 克,其中深色蔬菜至少占菜篮子一半,水果吃到 200350 克。

适量吃点坚果

坚果能降低心血管发病风险,核桃、杏仁、开心果、花生等坚果富含膳食纤维和多不饱和脂肪酸,还能改善血脂。不过坚果能量高,建议三高病人每天吃一把(带壳的量)。

低钠低油低糖

低钠低油低糖是三高人群通用的饮食原则,日常饮食要控制,尽量少摄入。

主食增加全谷物

全谷物能降低心血管疾病和二型糖尿病。中国居民膳食指南也建议,主食不要只吃馒头、米饭、面条等精米白面制品,还应包含全谷物食物如燕麦、荞麦、小米、绿豆和红小豆等。